レストラン ガンボー

デミグラスソース

  • 3日目

    デミグラスソース3日目

    牛骨、牛スジ、野菜をつぎ足しながら7日間煮込みます。

  • 7日目

    デミグラスソース7日目

    7日間煮込むと、色も黒くなり、味に深みが出てきます。

  • 完成です

    デミグラスソース完成です

    これが仕上りの、当店自慢のデミグラスソースです。
    見た目は濃厚ですが、さっぱりしています。
    是非ご賞味下さいませ。

  • ハヤシソース

    ハヤシソース

    仕上げたデミグラスに牛肉、玉葱を炒め1時間程煮込んで仕上げたハヤシソースです。
    1日20食限定!

レストラン ガンボー

  営業時間:11:30~14:30LO/17:30~20:30LO
  定休日 :水曜日 (5月ゴールデンウィーク期間、8月お盆期間は無休)
  住 所 :〒389-0103長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢10-3
  駐車場 :5台